CYLMM 2006-11-7 12:21
哪里可以买到香糯一点的白木耳
天冷了，想烧一点白木耳吃，可是质好、烧的酥的好像很难买到。以前听说药店里可以买到好的，在雷允上药店买过一次，结果烧了之后发现也是烧也烧不酥的，一点也不糯的。.
xiaoximama 2006-11-7 12:22
关注一下.
晨晨mm 2006-11-7 13:13
是呀,同样关注!
超市里面的倒是买过二次,烧起来倒是很方便,就是总觉得颜色有点问题!.
lela 2006-11-7 13:47
我妈告诉我白木耳是要“捂”的，我一般是晚饭后用电饭煲烧开，然后开到保温，隔一个小时再烧开，再保温，这样重复几次，临睡前开到保温捂一个晚上，第二天早上就能吃到很糯很酥的白木耳了。烧的时候注意白木耳很容易“噗”出来的。.
shxuco 2006-11-7 14:12
野生的力道很大的，一次要少吃一点。 我老爸老妈开始不知道， 结果两个人吃了都肚子通。 :funk: :funk: :funk:.
哆哆妈妈 2006-11-10 14:07
没错,南京路上的第一食品公司有买野生的白木耳.煮后老糯.比一般外面买的好吃多.俺们家是用高压锅煮的.听到大响后改小火焖半个小时.就好了..
ccqq2288 2006-11-10 14:24
[quote]原帖由 [i]吉祥如意[/i] 于 2006-11-7 13:55 发表
南京路上的食品公司有买野生的白木耳。 [/quote]
徐家汇的食品一店里也有卖的,不过里面怎么有黑黑的木耳,不知道能不能吃..
vivianshenhui 2006-11-10 15:55
用闷烧锅,放一夜,就酥了.
wellog 2006-11-10 16:18
9494,味道还是不错的，不过总有黑黑的东西用冷水浸了1个晚上后再洗干净，烧白木耳一定要放冰糖才会粘粘的浓好吃。
[quote]原帖由 [i]ccqq2288[/i] 于 2006-11-10 14:24 发表
徐家汇的食品一店里也有卖的,不过里面怎么有黑黑的木耳,不知道能不能吃. [/quote].