小琳妈妈 2006-10-25 12:27
烧完酱鸭后的汤怎么处理
我们家比较喜欢吃酱鸭,经常买来鸭子后,放上酱油,大料等炖上一个小时,其实营养都在汤里,每次扔掉都感到很可惜. 不知这些汤还可以做什么?.
涵子妈妈 2006-10-25 13:19
可以用来卤豆腐干啊,鸡蛋.等等.不过我一般都是收干拉..
千慧妈 2006-10-25 16:46
[quote]原帖由 [i]小琳妈妈[/i] 于 2006-10-25 12:27 发表
我们家比较喜欢吃酱鸭,经常买来鸭子后,放上酱油,大料等炖上一个小时,其实营养都在汤里,每次扔掉都感到很可惜. 不知这些汤还可以做什么? [/quote]
酱鸭怎么烧啊??[em01].
lingling妈妈 2006-10-26 10:38
回复 #5 千慧妈 的帖子
很方便啊,将鸭子洗净切块,油锅旺后放入姜.葱(可放可不放),再放料酒,放入八角.茴香等材料,加适量老抽.水糖,小火焖一小时左右等水分收干后即可出锅.[em06].
千慧妈 2006-10-26 11:05
[quote]原帖由 [i]lingling妈妈[/i] 于 2006-10-26 10:38 发表
很方便啊,将鸭子洗净切块,油锅旺后放入姜.葱(可放可不放),再放料酒,放入八角.茴香等材料,加适量老抽.水糖,小火焖一小时左右等水分收干后即可出锅. [/quote]
谢谢[em03] [em01].
小小妞妈咪 2006-10-27 09:45
[quote]原帖由 [i]chip妈妈[/i] 于 2006-10-25 16:43 发表
不要扔,放点土豆,或罗卜等再烧.可入味了! [/quote]
[em11].