11lili11 2006-10-20 12:56
韩国泡菜
一直很喜欢韩国泡菜，家乐福买的几个牌子的韩国泡菜都吃遍了，
感觉还是宗家府的好吃，不知那位妈妈有兴趣及门路，可以帮忙团购。
（最近迷上团购了）[em17] [em01].
jim妈 2006-10-20 13:59
我也喜欢吃如有人团我也要。[em01].
amy妈妈 2006-10-20 15:17
[quote]原帖由 [i]11lili11[/i] 于 2006-10-20 12:56 发表
一直很喜欢韩国泡菜，家乐福买的几个牌子的韩国泡菜都吃遍了，
感觉还是宗家府的好吃，不知那位妈妈有兴趣及门路，可以帮忙团购。
（最近迷上团购了） [/quote]
[em16] [em16]
我也要[em03].
格格妈 2006-10-20 15:32
以前记得有散装送货上门的，更实惠一些
谁有电话？.
duanfa99 2006-10-20 16:02
有兴趣.
格格妈 2006-10-20 16:21
等天冷些，我是打算自己动手做做看的。淘宝上有卖泡菜专用的辣椒酱的，只要抹在白菜上面就行，不知能否做出一样的味道。到时开个贴，大家一起实践！.
wanghx 2006-10-20 16:29
[em06] ,做的好的话，教教大家
[em16].
xiaoma924 2006-10-20 16:55
有兴趣.
Angelamother 2006-10-21 11:00
宗府的我以前团购过，价格只低了5角一袋，绝对太累，不合算。.
Angelamother 2006-10-21 11:01
回复 #6 格格妈 的帖子
明天就天冷的，我可伸长脖子等着。[em08].
皓皓MM 2006-10-21 11:59
[quote]原帖由 [i]格格妈[/i] 于 2006-10-20 16:21 发表
等天冷些，我是打算自己动手做做看的。淘宝上有卖泡菜专用的辣椒酱的，只要抹在白菜上面就行，不知能否做出一样的味道。到时开个贴，大家一起实践！ [/quote]
这个白菜好象得用盐“杀”过吧~~~.
11lili11 2006-10-21 12:14
回复 #9 Angelamother 的帖子
家乐福宗府的卖11元左右,在青岛只卖8--9元,你们团购的
也要10元多?[em17].
yaya0618 2006-10-21 12:28
老公有兴趣.
不起眼的小叶子 2006-10-21 15:23
喜欢的,开团了我参加的.
格格妈 2006-10-21 15:40
[quote]原帖由 [i]Angelamother[/i] 于 2006-10-21 11:01 发表
明天就天冷的，我可伸长脖子等着。 [/quote]
拜托，这算什么冷啊，呵呵
再说，我的配料还在淘宝上呢，看来应该先买好，以防冷空气不打招呼自来。
韩国泡菜的做法好象比四川泡菜简单，因为我记得四川泡菜的原料洗净后一般还要日晒个一天二天的，而韩泡不用。.
千慧妈 2006-10-21 15:47
[quote]原帖由 [i]Angelamother[/i] 于 2006-10-21 11:01 发表
明天就天冷的，我可伸长脖子等着。 [/quote]
等炫炫妈今年过年回家,帮阿拉扛一箱来分分行伐拉??嘿嘿,不知她肯不肯哦[em16] [em16] [em16] [em14].
Angelamother 2006-10-21 15:48
回复 #12 11lili11 的帖子
我们团购的好像是10。3还是10。5，我忘记了。翻翻以前的贴里有的。.
格格妈 2006-10-21 15:51
[quote]原帖由 [i]千慧妈[/i] 于 2006-10-21 15:47 发表
等炫炫妈今年过年回家,帮阿拉扛一箱来分分行伐拉??嘿嘿,不知她肯不肯哦 [/quote]
叫她带一个手艺好的师傅过来开店算了，呵呵.
千慧妈 2006-10-21 15:54
[quote]原帖由 [i]格格妈[/i] 于 2006-10-21 15:51 发表
叫她带一个手艺好的师傅过来开店算了，呵呵 [/quote]
那不用,她自己就会做的,要不我们请她做??或者我们请她教我们做??
要不阿拉约好哪天去她家门口,每人提一棵大白菜和一个咸菜缸,盐若干,辣椒若干,生梨若干,大蒜头若干,请她指导怎样做,做好后提着回家[em16] [em16] [em16] [em14] [em14].
我爱圆圆 2006-10-22 10:31
炫炫妈这大小姐未必自己做过的[em16]
这个买来的酱可以直接涂在白菜上的么？一般也要白菜抹盐腌过两天，挤过水分再抹的吧。.
duanfa99 2006-10-22 12:35
有兴趣团购！.
jim妈 2006-10-22 15:09
我上星期在世纪联华买的10。9元，就是量太少两顿就吃完了。能不能麻烦格格妈 先把制做方法说一下我也想自己试一下。[em19].
helen妈妈 2006-10-22 20:18
回复 #19 千慧妈 的帖子
这个主意好，我也愿意[em11].
格格妈 2006-10-22 21:06
[quote]原帖由 [i]我爱圆圆[/i] 于 2006-10-22 10:31 发表
炫炫妈这大小姐未必自己做过的
这个买来的酱可以直接涂在白菜上的么？一般也要白菜抹盐腌过两天，挤过水分再抹的吧。 [/quote]
网上看到的做法是说抹盐腌半天的.
宝贝阳阳妈妈 2006-10-23 16:36
方子收藏了N天了, 就是一直没有动手过[em07] , 也不知道按这个做能否成功, 大家试试吧.
韩国泡菜：
白菜是用生水加许多盐泡到软，１－２天左右．
辣椒＼蒜、姜、苹果，把切好的姜、蒜、辣椒、苹果酱放在一起，加鱼露拌好
晾好的白菜铺一层到碗里，铺一层辣椒酱。一层白菜一层辣椒的铺好以后，用保鲜膜封好，如果放在保鲜盒里也不错，放进冰箱储存，大概2-3天就能吃，但是7天以后吃味道会更好。
如果泡菜做成功了, 还可以拓展成下面这个[em06]
韩国泡菜土豆饼:
材料：辣白菜，豆腐\土豆，面粉，鸡蛋液。
过程：
１。辣白菜剁碎
２。豆腐用纱布包紧，挤出水分，揉成泥
３。豆腐和辣白菜拌匀，水不要多。
４。加少许面粉，调干，挤成丸子状，沾鸡蛋液
５。下油锅煎，用铲子轻轻压成饼状。
６。两面金黄出锅。.
ANGELGAO22 2006-10-23 16:41
弱弱的说一声：我们龙柏有（不知道是韩国人还是朝鲜人）做的韩式泡菜买的，东西满干净的（在菜场有固定摊位的）你们可以来龙柏紫藤路菜场买的。[em04].
格格妈 2006-10-23 17:22
[quote]原帖由 [i]ANGELGAO22[/i] 于 2006-10-23 16:41 发表
弱弱的说一声：我们龙柏有（不知道是韩国人还是朝鲜人）做的韩式泡菜买的，东西满干净的（在菜场有固定摊位的）你们可以来龙柏紫藤路菜场买的。 [/quote]
[em03] 解决问题了，哈哈
有空时去探探.
新雨妈妈 2006-10-23 17:53
宗家府是我们集团下属工厂，如果真的很多人要的话我可以跟厂家联系。.
bang_bang 2006-10-23 18:57
谢谢楼上的，要的。.
我爱圆圆 2006-10-23 19:48
[quote]原帖由 [i]宝贝阳阳妈妈[/i] 于 2006-10-23 16:36 发表
方子收藏了N天了, 就是一直没有动手过 , 也不知道按这个做能否成功, 大家试试吧.
韩国泡菜：
白菜是用生水加许多盐泡到软，１－２天左右．
辣椒＼蒜、姜、苹果，把切好的姜、蒜、辣椒、苹果酱放在一起，加 ... [/quote]
这个好象不对，做出来味道不会正宗。.
11lili11 2006-10-23 19:53
回复 #28 新雨妈妈 的帖子
谢谢，我们[em01] 要的。.
亦扬妈妈 2006-10-23 20:10
偶也喜欢的，泡白菜和泡萝卜都味道很好的。.
小贝壳姐姐 2006-10-23 23:13
读大学时，同寝室有个女生就是朝鲜族的，天冷的时候她就教我们在寝室一起做泡菜，就用白菜，然后涂上她从家里带来的辣椒酱，可能还要放些盐什么的
现在外面吃的泡菜感觉都没有那时候自己做的好吃 [em04].
朱朱妈 2006-10-23 23:31
泡菜。。。。。要的.
小兔子乖乖 2006-10-24 11:21
[quote]原帖由 [i]新雨妈妈[/i] 于 2006-10-23 17:53 发表
宗家府是我们集团下属工厂，如果真的很多人要的话我可以跟厂家联系。 [/quote]
想要的..
翰翰妈 2006-10-24 11:57
泡菜我要的，太喜欢了.
DooDoo妈 2006-10-24 13:07
要的.
dingqy 2006-11-15 22:39
宗家府的味道不算很正宗，我在威海买韩国人或者鲜族人自家做的泡菜，味道好很多呢，价格也很便宜，一般5元1斤。而且做泡菜很复杂的，要用鱼露虾酱之类的，据说很多韩国人也是买现成的吃呢。
很想知道上海哪里有韩国人自己做得泡菜买！以后去龙柏路的那个看看.
nitouqian 2006-11-16 08:20
那个一只鼎的牌子的泡菜还可以，一直吃这个，因为味道比较弄。有妈妈自己做，记得传授点化一下！.
格格妈 2006-11-16 10:06
[quote]原帖由 [i]nitouqian[/i] 于 2006-11-16 08:20 发表
那个一只鼎的牌子的泡菜还可以，一直吃这个，因为味道比较弄。有妈妈自己做，记得传授点化一下！ [/quote]
？？
你说的是上海风味的什么宴会泡菜吧？.
蜜豆妈 2006-11-16 10:34
泡菜.........好喜欢！我要的[em04].
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