思涵宝宝妈 2006-10-17 11:05
关于酸奶的问题？
常见的酸奶如碧忧，光明在超市里都放在冷柜里，买回来也会放在冰箱里。天气转冷了，婆婆怕宝宝喝太冷的酸奶会肠胃不好，通常都会把酸奶放在外面隔天再给宝宝吃，想问这样的酸奶能不能吃啊，还有没有营养啊？感觉不冰的酸奶不好喝哎，可是老人的意见总是要采纳滴，接受滴，但我还是有这个那个想法滴！JM们说说看滴～.
yimm 2006-10-17 13:58
个人认为冬天吃酸奶应该去去寒气再吃，但吃隔夜的恐怕不科学，老人的经验应该斟别。.
smalltree 2006-10-17 15:32
酸奶是不能热的,里面的许多有益菌热了就死了..
臭宝宝 2006-10-17 15:46
酸奶不能隔夜，也不能温水里温。在外挺多放30分钟.
琳妹妹 2006-10-18 11:28
酸奶在外面放一会儿就坏了，有时候看到小杯的pao起来了，就已经是变质了。.
陈陈妈妈 2006-10-18 14:42
温水里泡泡应该没关系的吧，我们人体都有37度呢，也是温的啊，酸奶喝进去不是也可以的嘛，要是不能温，不是进人体也就没用了[em07].
xiaobaobao 2006-10-18 15:01
臭宝宝的说法是正确的，饮用酸奶六项注意
1、 要鉴别品种
目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶” 其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
2、 饭后2小时左右饮用
适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3～5。
3、 饮后及时漱口
随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
4、 无需加热
酸奶中的活性，乳性乳酸菌 如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，也无营养价值可言。
5、 不宜与某些药物同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
6、婴儿不宜引用
酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。.