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［转贴］扔掉米饭,迈向健康

[size=4]你一生中最容易犯的错误

碳水化合物（糖）——热量（能量）
碳水化合物的作用与存在形式：
碳水化物是提供人体热量的直接来源，同时有助于脂肪和蛋白质的吸收利用。但是碳水化合物并不参与构成人体的组织，也就是说一旦人体生病，组织受损，碳水化合物是不能用来修补组织的。
碳水化合物通常以两种形式存在：一种可以“快速释放能量”，如糖类、蜂蜜、麦芽、糖果和大多数精制食品中含有的碳水化合物；另外一种可以“缓慢释放能量”，如粗粮、新鲜的水果和蔬菜中含有的碳水化合物。后一种食物中含有更多的合成碳水化合物和/或纤维，这两者都有助于减缓糖分释放的速度。快速释放能量的碳水化合物通常会在短时间内释放出大量的能量，紧随其后的就是精力的衰退，相反缓慢释放能量的碳水化合物可以提供更持续的能量，而且更有利于身体的健康。
血糖的高与低会引起什么问题：
*如果大量地摄取碳水化合物，使糖分不断地进入血液之中，胰脏必须分泌更多的胰岛素，长此以往，将使胰脏不堪重负。而胰岛素分泌过多，体内储存过量的糖，不但无法增强精力，反而使人更容易疲倦。
*三餐中糖类的摄取量过高，胰脏的机能亢进，会发生胰岛素休克。
*血糖太低，使人暴躁易怒、神经紧张、消沉沮丧，并且有暴力倾向、仇恨、痛苦等心理，也特别想吃甜食。
*只要肾上腺健康，避免喝咖啡，少量多餐吃高蛋白质，不吃精制的食品，血糖过低的情形可以立即获得改善。
专家谈碳水化合物：
米饭面条，是现代中国人饮食中的毒药，也是产生各类现代疾病的关键。
用水果蔬菜替代米面，其中的糖，由于同时含有纤维素而降低了糖分进入血液的速度，因此是安全的碳水化合物来源。
对糖尿病患者来说，很多营养师和医生都强调食物中是否含糖，而小心控制。事实上重点不在于摄取了多少糖糖尿病人和普通人一样在消耗体力，没有足够的糖的来源身体就会启动应急措施，破坏体内的正常组织的蛋白质来转化为糖，这样就会给身体带来一系列的伤害，这就是许多糖尿病患者容易产生并发症的原因。
糖作为人的正常活动所必须的营养素，保持稳定的供应来源，是维持健康所必须的。重点在于我们需要把握几个关键：第一，这些糖以怎样的速度被转化为葡萄糖，又以怎样的速度进入血液；第二，进入血液的糖如何被输送到细胞；第三，细胞的受体是否接受这些糖；最后则是细胞是否合理地将糖燃烧利用了。过多的热量来源的摄取并不可怕，关键是这些热量可以缓慢地通过血液进入细胞并且合理地利用释放出来。
随时保持适当的血糖浓度是最重要的。因为糖很重要，是要用于细胞的能量供应的。细胞缺少糖会严重影响正常代谢。我们需要的不是降糖而是要把血糖合理地运用掉，这样血糖的浓度当然也就下降了。我们的重点不是吃降糖药来降低血糖浓度。降糖只是稀释了血糖浓度，而不是血糖被合理利用。如果细胞一直无法得到转换热量所需要的糖，就会不断地发出信号，而使身体产生饥饿感，饥饿又会驱使你快速地寻找高碳水化合物的来源，从而使血糖再次升高。如此不断地恶性循环。
*记住，糖是重要的必须源源不断提供的营养素，它的摄取本身不但没问题，而且是必须且不可间断的。我们必须把目光转移到糖的摄取方式和利用上。

来自林海峰的个人博客[url=http://blog.sina.com.cn/u/491d6680010005jo]http://blog.sina.com.cn/u/491d6680010005jo[/url][/size].

淘气鬼爸爸,最近看见你转发的很多关于健康新概念的帖子,很感兴趣,都读过了.

人体手册很不错,不过关于穴位不是非常了解,比如说他书中提到的敲胆经,胸口的穴位等等,哪里有比较清晰的穴位图呢?

BTW, 你也每天敲吗?

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对于穴位我也不了解，你可以到新华书店去找找相关的书籍，我只是对营养学比较有研究，通过维生素来预防疾病、治疗疾病。.

很多人平时都口口声声讲很注重健康，但实际上却并不知道怎样做才能使我们的身体健康，常常无意识的伤害我们的身体，一旦生病，就病急乱投医，求助於医生，吃药打针，进一步地伤害我们的身体。
事实上，只要我们改变我们的日常饮食，完全能改变我们的身体状况，减少疾病的发生。
学习营养学后，我的收获是非常大的。现在我儿子发烧感冒时，都是用维生素C来治疗的，儿子的口角炎也是用复合维生素B来治疗，大大降低了治疗费用。.

[quote]原帖由 [i]小淘气鬼的爸[/i] 于 2006-9-23 17:48 发表
对于穴位我也不了解，你可以到新华书店去找找相关的书籍，我只是对营养学比较有研究，通过维生素来预防疾病、治疗疾病。 [/quote]


看营养学的书籍,你推荐从那本书开始呢?有电子版本的吗?

或者在这里先给我们摘选些?[em01].

[em09] [em09]

这么说，吃水果代替米饭，是最最最最最健康的食谱？？

[em08] [em08] [em08] [em08]
找到借口了.

回雪雪妈妈：
我推荐的营养学书籍可以看我的帖子《建议爸爸妈妈们抽空看点营养学书籍 》， 电子版的我只有两本：《吃的营养科学观》和《人体使用手册 》.

吃水果当然好，但吃水果也有讲究，不要在饭后吃水果，要在两餐之间吃水果，另外最好吃当季的水果.

[quote]原帖由 [i]小淘气鬼的爸[/i] 于 2006-9-23 18:28 发表
很多人平时都口口声声讲很注重健康，但实际上却并不知道怎样做才能使我们的身体健康，常常无意识的伤害我们的身体，一旦生病，就病急乱投医，求助於医生，吃药打针，进一步地伤害我们的身体。
事实上，只要我们改 ... [/quote]
[b]请问你家宝贝的口角炎用维他命B治,是怎样做的?是那种维他命B?牌子?怎样用呢?我家女儿这天也深受煎熬,多谢了./b].

没这个观念，毕竟还是中国人啊.

口角炎是湿疹的一种，主要是缺少维生素B2引起的，这种病我们曾带儿子到新华医院的专家门诊看过，被专家告知是治不好的，只有等到小儿发育以后才能带走，事实上也确如专家所言，用药后病症消除，停药后复发。后来我用纽崔莱的复合维生素B来治疗，每天6粒，分三餐吃，一个星期后病症，随后改为每天三粒。平时应注意多给小孩吃富含B族维生素的食物。
因每个人的体质不同，所用的营养素的量也不相同，可在服用中掌握用量.

回复 #12 小淘气鬼的爸 的帖子

非常感激小淘气鬼的爸，介绍的那么详细，昨天等不到你的回复就下楼买了，施尔康的复合维生素B，吃了成人的一半剂量，半粒/天，今日已经好多了，另外看了你转载的不少文章，个人很认同[em01].

[em04] [em04].

[em01] [em01].

[em08] [em08].

回复 #13 yang021102 的帖子

不要谢我，要谢就谢你们自己的身体吧，身体本来就有很强的自愈能力，只是我们很多人不会运用罢了，我也只是把健康的新概念带给大家罢了。.