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周末食谱

周六去苏州扫墓；扫完后就去得月楼吃午餐。几道苏州菜不错：

- 鲅肺汤 （是一种太湖鱼的内脏煮成的汤。苏州有名的饭店都有这道名菜。这道菜价格不菲，不过，我个人觉得味道也就这样。而且有股鱼的内脏的味道，淡淡的腥味，不太喜欢）
- 松鼠鲑鱼 （这个不错。得月楼的厨工刀工相当好。那个鱼肉劈的很薄很翘；每块鱼肉都很入味）
- 樱桃肉（这个苏州名菜也相当不错。肉皮很薄，肉汁浓郁，汁水不腻）猫咪吃了好多。
- 荠菜笋片（这个菜很普通）
- 炒踢筋（这个菜本人不吃的。所以也不知道怎么样）

周日，本来想去铜川路吃海鲜。然后，两个人下午兴致来了。去超市来了个大采购，晚饭自己烧来吃。还买了Jacob 白葡萄酒，配海鲜吃的。

烧了下面几道菜：

- 榄菜炒蚕豆（这个我们是尝试；以前没这么烧过，没想到味道特别好）
- 豆瓣蒸黄鱼（这个也是尝试，在超市买了花椒豆瓣酱和糟黄鱼。味道不错）
- 蒜泥炒豆苗（这个是常炒的，我一直喜欢这么吃。很入味，很下饭）
- 沙锅腌笃鲜
- 清拌黄瓜
- 冰鲜三文鱼和北极贝.