查看完整版本: 自制柚子茶

自制柚子茶

材料是简单的柚子，现在正在热卖的中国柚子
鉴于皮要厚薄均匀，于是用刨刀将皮刨下，并切成细细丝
把柚子肉集中起来！
这里告诉大家一个窍门，可以从一块柚子的背部开刀，这样比较容易剥离！
切成细丝的柚子皮放入约300克左右的冰糖。将柚子肉和柚子皮一起煮！
切记：柚子肉要放入粉碎机粉碎！ （最好分几次粉碎，不然不容易碎透）
煮了2个小时后是酱紫的状态
准备好罐子！
调入约100G的蜂蜜，放入冰箱冷藏！
3天后的状态（一定要腌制3天以上，以便蜂蜜的甜味渗透，柚子的香味可以挥发出来）
无论从粘稠度和香味上都是非常相似的！
唯一不足，略带点苦味，不过还是非常好吃的！

呵呵，差不多。已经被47元的韩国农协的柚子茶剥削了N次了。
总算翻翻身。
柚子：约4元
糖：3.5元
蜂蜜：2元
合计：9.5元
这就是成本了~~~~~~~~~~~~.

要煮那么久的？这样维C不都破坏了？.

请问有何功效?.

我还以为是把柚子粉碎好直接放蜂蜜浸若干天就好吃了,以前我做柠檬茶就这样的,.

我做过，远没有买的香，不知为何。.

我也做过，味道不怎么样。所以还是选择买来吃。不过上次那个做法好像不用烧的，但是需要冰箱里放10天。.

我也做过的,香味是不浓,但味道不错.买来农协的估计有香精的..

我用柠檬做的，还蛮香的。.

我也用柠檬做的，切片，放糖，每天拿两片泡茶，蛮好喝的。具说柠檬有美白的效果。：-）.

还是 觉得买的三和蜂蜜釉子茶很好喝!.

还有韩国农协的口味很不错,要记得买1000克装的,比550克的划算很多..

是桔黄色皮象桔子一样的胡柚还是嫩黄色的柚子呀？.

可是偶怎么觉得农协的柚子茶里面的果肉明明是金桔么。.

[quote]原帖由 [i]毛头妈妈[/i] 于 2006-3-22 19:32 发表
可是偶怎么觉得农协的柚子茶里面的果肉明明是金桔么。 [/quote]
有可能是烧过后变成金黄色的。

楼主快来释疑呀。.

旺旺上有推荐 韩今的牌子，不知好不好
我一直吃恒寿堂的，不知怎么样。.