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望鱼兴叹

看见大家昨天在讨论吃鱼的问题，可是我已对海鱼有了恐惧。看着那些亮亮的，有弹性的鱼就怀疑是福尔马林泡过的（报上和网上都有报道）。原本不相信的，上次买回的鲳鱼经油一炸，体积竟立马缩小不少，现在只能“望鱼兴叹”。还有那些漂亮的硫磺熏过的生姜，白木耳，以及腐竹，臭豆腐，黄鳝，洁白的粉丝等等，都从我的菜谱中消失了，这真是一种悲哀和无奈。不干不净，注水，缺斤少两也就算了，化学品，没法想象它们进入孩子的体内......不知各位妈妈是如何面对的？.

如果这样想，不活了

还是应该去正规的地方，应该可以买到你放心的东西。
不然给孩子吃什么啊？不吃了？？.

买海鱼

我总是盯着一两个熟悉的不泡水的鱼贩买，价钱虽然贵一些，但放心。还有买鱼要一大清早就去，刚从泡沫箱拿出来，有碎冰块的这种，鱼贩还来不及“加工”呢。外表光鲜的不一定好，没泡过水的鱼，因为鱼和鱼之间摩擦，粘着彼此的鱼磷，但鱼要硬挺，磷会发出贝类的自然光泽。泡过水的鱼，看上去都是干干净净，一条一条的，这种鱼别买。
我也上过一次当，买了一个涂满墨汁的墨鱼，结果有点发臭。从此买墨鱼我又留了个心眼，那个鱼贩子我再不光顾，别处买时还要看仔细是涂上去的墨汁还是本来的墨汁。
现在赚钱不顾别人死活的人太多了，只能自己留个心眼。
我个人认为海鱼是天然品（当然也有海洋污染），只要留个心眼还是比较容易识别的，我会在遇上新鲜时多买一些，拿回家不洗，分小包装入保鲆袋，直接放入冰箱冷冻室，下次拿出来吃时保证新鲜。.

哲胤妈介绍的经验，很受用，多谢，多谢！.

繁繁妈

啊，黄鳝也用硫磺熏啊？.

甲鱼、黄鳝

都喂避孕药，有激素。.

唉,眼不见为净!

各位到饭店里吃也会注意吗?

这个不行那个不好,还吃什么好呢?:231.

是啊 ，如果每一样东西都这样想，我们还敢吃什么？

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什么都让人担心啊

海鲜现在还好，每月一次从舟山带活的来。可是公公婆婆很快就退休了，来上海了，我们也就享不到这份福了。.

消费警示

我的担心思想也有个渐变的过程。几年前，单位一位老高工的姐姐每年要从台湾来上海住一阵，我说,年纪这么大了，为什么不定居下来呢。他的姐姐说上海什么都好，就是吃的东西太可怕。我还不以为然呢。现在，看看超市货架不断曝光，大超市的保质期又在晚上随意更换，菜场的菜又这样，让我真是感叹要饿死了。当然罗，饭还是要吃的，就是麻烦了。我上网查了资料给大家参考。


消费警示熞虎熓忻衩侨绾渭别泡过福尔马林的水产品呢？这些不安全的水产品有如下特征：

　　泡过福尔马林的鱼体表面变坚硬、表面清亮光泽，但眼睛一般比较浑浊；浓度较高时有福尔马林所特有的气味。比如：鱿鱼经浸泡后胴体变得较坚硬结实，颜色鲜艳，表面清爽，较少粘液，较少腥味；海蛎经过浸泡后，个体颗粒比较完整，皱折清晰，无或少粘液，少游离或碎片状物质，汤液较清。

　　二，市民们如何鉴别用福尔马林泡过的食品呢？它们有以下特征：福尔马林泡过的食品其形体较大，且色泽较浅，如水发牛百叶、猪肚等；在吃的过程中，我们能明显感到这些食品入口爽滑，嚼起来很脆，如加了福尔马林的米粉，色泽更白，韧性好，不易煮烂。

　　目前我省各地检测出呈阳性的样品有如下几种：①海(水)产品——鲳鱼、鱿鱼、章鱼、墨鱼、马鲛鱼、带鱼、解冻银鱼、沙丁鱼、黄瓜鱼、虾仁惠和海蘑菇等；②(碱)水发食品——牛百叶、猪蹄筋、花肠、猪肚、鸭掌和螺肉等；③米面制品——面粉、馒头、挂面、米粉等。.