狗蛋他娘 2005-8-14 23:32
汇报———索姐处学成归来！！昨晚又有新东东！！开心！！！
从索姐的学习班回来后的两天里，我在家分别做了**酥和蛋糕！
现来秀秀！！
[ Last edited by 狗蛋他娘 on 2005-8-18 at 09:02 ].
狗蛋他娘 2005-8-15 13:44
[quote]Originally posted by [i]ppmmd[/i] at 2005/8/15 09:03:
巧可力酱怎么做的? [/quote]
很简单：把买回来的巧克力隔水加热、融化，再浇到蛋糕上，放冰箱冷藏一下就行了！.
狗蛋他娘 2005-8-15 13:47
[quote]Originally posted by [i]duoduo妈[/i] at 2005/8/15 09:13:
呦！这么快就上作业了，这个同学要表扬！ [/quote]
谢谢您老的夸奖！！
得意中。。。。。。.
桐桐妈 2005-8-15 14:06
上一次课就能做出这么象样的成品啦，我也想学，这个周日开班吗？.
兜兜妈妈 2005-8-15 14:15
[quote]Originally posted by [i]桐桐妈[/i] at 2005/8/15 14:06:
上一次课就能做出这么象样的成品啦，我也想学，这个周日开班吗？ [/quote]
快去学,快去学!你们都学会了,偶就更多机会吃现成的了!!.
suorui 2005-8-16 10:36
[s:120.gif][s:120.gif]
聪明妈妈酥盒叠的不错
蛋糕做的几个鸡蛋的？
如果3个差不多，如果7个就没有发好了
巧克力酱要淋到旁边点，用刀背抹平.
狗蛋他娘 2005-8-16 14:34
谢谢索老大的点评！
蛋糕就是按您老教的方法和配方作的，蛋清打得很嫩，圆形烤盘里的蛋糕胚没问题，就是我自己还用玻璃的长方形的烤盘烤了一个，放了葡萄干。底部不是太好，我研究了一下，觉得是：1蛋清稍嫩了些，2 主要是蛋太冷了，从冰箱里拿出来就打了，温度太低了。下次会改进的。到时再交作业。.
狗蛋他娘 2005-8-18 09:00
昨晚的餐后甜点————菠萝派
可惜照相机在老公单位里，没拍照片！.
狗蛋他娘 2005-8-18 09:26
[quote]Originally posted by [i]炫炫妈[/i] at 2005/8/18 09:19:
真够你忙的。我还是处于翻着书研究的阶段。 [/quote]
其实，我觉得都是通的，亏得去了索姐处一次————一通百通！.
炫炫妈 2005-8-18 09:30
昨天用蚝油淹了鸡翅，今早烤出来了，的确很好吃的。.
昕元妈妈 2005-8-18 10:50
才看到. 你可真厉害! 表扬一下!! 下次就到你家来吃了!.