小学生 2005-5-23 13:45
黄豆怎样才能发芽？
朋友问: 我的绿豆、赤豆、花生都发芽了，可是黄豆怎么也不能发芽。天天换水，但是每次都以黄豆发霉告终。一个星期的黄豆就烂了, 怎么办?.
兔弟弟妈咪 2005-5-23 23:13
不用保温的吧，我们兔弟弟带到学校里的反倒能发芽的，具体倒没注意过。
小时候看到奶奶弄过黄豆芽，长长点才用湿毛巾的吧？？.
六六妈001 2005-5-23 23:55
我们家经常自己发黄豆牙吃的，我老爸每隔三四天就搞一次。具体的做法是把新鲜的黄豆（最好是当年的）泡在水里十几个小时（大概）看黄豆的皮没皱纹了都舒展开了就可以把水倒掉，放在一个密闭不太好的容器里，（容器要清洗干净，最重要的是不能有油）。然后每隔几小时用清水过一过再把水倒出来倒干净，过水的频繁度跟气温有关的，气温高就多过几次水，气温底就少过几次水。这样的天气三四天就可以吃新鲜有营养，关键是放心的黄豆牙了，比菜场买的好吃多了。.
炫炫妈 2005-5-23 23:58
去年自己家里弄过。
先在水里泡2个小时左右，然后放在桶里，不过桶是要漏水的。放好后上面放上纱布，然后用厚点的布或毛巾盖住桶。如果盖子不盖紧受风了豆芽会变绿。
还没有发芽是浇水不用太勤，每天1，2次就可以了。等发芽了勤浇水，这样豆芽长得快。一般要1个星期左右才能开始吃了。
有一点要注意，黄豆牙最忌讳碰油的，所以每次浇水的时候要小心。.
小学生 2005-5-24 12:33
太好了, 好交差了. 谢谢菜农奶奶妈妈爸爸. 嘻嘻.